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Itinerario gastronomico Trastevere
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Itinerario gastronomico Trastevere

Una passeggiata gastronomica rilassata tra pomeriggio e sera per chi vuole mangiare come i romani: pranzo street food a Campo de' Fiori, supplì e pizza al taglio dall'altra parte del fiume a Trastevere, cena seduta con carbonara, cacio e pepe o amatriciana e gelato finale. Meglio dal giovedì al sabato quando il quartiere è più vivo; arriva presto (verso le 19) per trovare tavolo.

4 hFacile5 tappe

Una passeggiata gastronomica rilassata tra pomeriggio e sera per chi vuole mangiare come i romani: pranzo street food a Campo de' Fiori, supplì e pizza al taglio dall'altra parte del fiume a Trastevere, cena seduta con carbonara, cacio e pepe o amatriciana e gelato finale. Meglio dal giovedì al sabato quando il quartiere è più vivo; arriva presto (verso le 19) per trovare tavolo.

Ordine consigliato

  1. 1

    Pizza al taglio a Campo de' Fiori

    Apri →

    Mercato di giorno, locali di sera e memoria rinascimentale oscura.

  2. 2

    Attraversa Ponte Sisto a Trastevere

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    Vicoli acciottolati, muri d'edera e l'anima della Roma antica. Perfetto al tramonto.

  3. 3

    Supplì da I Supplì

  4. 4

    Cena: cacio e pepe + carbonara

  5. 5

    Gelato da Fatamorgana

Domande frequenti

Bisogna prenotare la cena a Trastevere?▾

Sì, soprattutto venerdì e sabato. Le buone trattorie hanno pochi tavoli e i romani prenotano. Punta alle 20:00 — prima è turistico, dopo rischi di non trovare posto.

Quali sono le quattro paste romane classiche?▾

Cacio e pepe (pecorino e pepe), carbonara (tuorlo, guanciale, pecorino — niente panna), amatriciana (pomodoro, guanciale, pecorino) e gricia (carbonara senza uovo). Sempre pecorino romano, mai parmigiano.